湘菜的做法视频教学大全集
湘菜的做法视频教学大全集中国八大菜系之湖南湘菜的做法大全培训视频教程
湘菜家常菜做法，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜
是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；
色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；
制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；
民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉
牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔
宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
中国八大菜系之湖南湘菜的做法大全培训视频教程
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